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第一名

汕頭“平平居”特供香港“尚品薈”的月餅,“尚品月”汕頭“平平居”吳平遠師傅匠心精制。

包裝品控：陳維斯

特點(diǎn)：一餅倆味，餡料爆足。包裝文創(chuàng )典雅時(shí)尚。是一款神級產(chǎn)品。 今年，張新民汕頭潮菜研究會(huì )秘書(shū)長(cháng)陳維斯小姐給我寄來(lái)她監制的“平平居”吳平遠師傅親手制作的“尚品月”。

潮式蛋黃雙烹月餅，同時(shí)含有咸、甜兩種餡料，蛋黃的豐腴使得月餅口感層次分明，里面的餡料也很講究，分為雙層，稱(chēng)為雙烹月餅，除了一層烏豆沙（潮汕人將陳年紅豆餡稱(chēng)為烏豆沙），還有一層像水晶一樣晶瑩剔透，里面有冰肉、芝麻、麥芽糖、冬瓜丁與蔥，比一般的月餅口感更為豐富。 除此還有潮式綠豆沙月餅、潮式紅豆沙月餅，一盒盡享3種經(jīng)典口味。

潮汕本地人直接切開(kāi)食用，有些老饕則將餅先放于冰柜中冷凍，目的在于尋找昔日用大水缸置放在地下埋藏三年或隔年的豆沙餡的冰涼味道。酥皮豆沙餅餅皮酥香不膩，豆沙餡用工精細，入口即化，喉嚨冰涼。 他們月餅里豆沙滿(mǎn)滿(mǎn)的，愛(ài)吃豆沙的朋友可以過(guò)足了隱。其實(shí)這款月餅得獎的原因大部分為它的包裝設計，在愛(ài)馬仕時(shí)尚橙紅上中是中國傳統紋飾，將傳統和時(shí)尚結合的如此典雅華貴，在眾多月餅產(chǎn)品中，放了光芒。

月餅好，禮盒更有魅力。

推薦人：汕頭張新民潮菜研究會(huì )的斯妹子（陳維斯）

第二名

廣州酒家月餅

廣式月餅的大哥大。

中國月餅銷(xiāo)量的半壁江山。特別傳統，傳統到不該改包裝圖案，還在使用將近一百年的鐵盒，那是過(guò)去人家吃完月餅都不舍得扔的盒子。當然月餅做的真好，好在哪里呢，偶然吃了一塊廣州酒家的大師月餅之后，就馬上驚詫于那種細膩的口感。是的，沒(méi)有什么更多的語(yǔ)言來(lái)夸耀這種蓮蓉的質(zhì)地，就是異常的細膩，細膩的成為膏狀。有一種入口即化的口中愉悅。

名揚天下的省港點(diǎn)心四大天王，廣州酒家就占了三位大師。有這樣的純正血統，這月餅就不再是一家之言，而是成了行業(yè)的標桿。

推薦人：閆濤

第三名

董到家“董之月”

黑松露“流心黑金月”

大董集眾多頭銜于一身：

北京烤鴨代言人；

意大利阿爾巴白松露代言人；

大董中國意境菜創(chuàng )始人

看這些稱(chēng)號可以知道大董是集中國傳統和時(shí)尚文化于一身的美食先鋒。大董創(chuàng )意“董到家”的黑松露“流心黑金月”，正是這樣的一款中秋文創(chuàng )美食。

這兩年流心月火爆時(shí)尚，大董“流心黑金月”在細膩如怡的蓮蓉中嵌入醇香幼粒黑松露，將西方頂級食材完美結合到中國傳統文化中。

明月清歡，人間至味！

推薦人：大董大懂

品鑒推薦月餅

廣州白天鵝“迷你蛋黃蓮蓉”

中山海港大酒家“海港月餅”

深圳“蠔爺”“金蠔陳皮月餅”

蘇州胥城大廈“鮮肉月餅”

北京孔乙己和輝哥火鍋合作月餅

北京稻香村“自來(lái)紅”

明月清歡，人間至味！